Pregătește-te să te îndrăgostești de această nouă variantă a clasicei ciocolate Dubai! Am transformat deliciosul desert într-o brioșă plină de arome și texturi, perfectă pentru orice ocazie. Cu ciocolată fină, fistic crocant și kataif pufos, aceste brioșe vor cuceri chiar și cei mai pretențioși gurmanzi. Kataif-ul, fidea subțire specifică bucătăriei orientale, aduce o textură deosebită acestui desert. Când este prăjit în unt, devine auriu și crocant, creând un contrast plăcut cu ciocolata topită. Dacă nu găsești kataif, poți folosi fulgi de filo, dar rezultatul nu va fi la fel de autentic. Această rețetă este extrem de versatilă și poate fi adaptată în funcție de preferințele tale. Înlocuiește ciocolata albă cu ciocolată cu lapte sau ciocolată cu fructe de pădure pentru o aromă diferită. Pentru o variantă vegană, folosește ciocolată vegană și unt de nuci în loc de unt. https://afracuisine.info/2024/10/01/desertul-viral-al-momentului-ciocolata-dubai-in-forma-de-briosa/

Salamul de biscuiți cu rahat, stafide și nuci este un desert care îmbină perfect gusturile copilăriei cu un aer modern. Biscuiții simpli, sfărâmați în bucăți mari, oferă baza crocantă, în timp ce rahat turcesc colorat adaugă dulceață și o textură interesantă. Nucile prăjite, ușor crocante, completează amestecul, oferind o notă de savoare și un contrast perfect cu dulceața stafidelor, hidratate pentru a deveni suculente și aromate. https://afracuisine.info/2024/09/14/desertul-copilariei-salam-de-biscuiti-cu-rahat-nuci-si-stafide/

https://afracuisine.info/2024/05/02/somon-la-cuptor-pe-pat-de-dovlecei-cu-salata-primavara-si-dovlecei-prajiti/

https://afracuisine.info/2022/11/03/suberek-cu-carne-reteta-tatareasca/

Numele felului de mâncare derivă din recipientul folosit pentru gătit. Născută ca un preparat țărănesc pe bază de orez, legume, pui sau iepure, paella s-a îmbogățit progresiv cu ingredientele fructelor de mare. A fost revizuit și există mai multe versiuni. Cu carne sau peste, crustacee și moluste aceasta reteta folosește orez, legume, pui și creveti. Este nevoie de mult timp pentru a o prepara, dar gătirea în cuptor o face mai ușor de făcut. https://afracuisine.info/2022/01/19/paella-cu-creveti-si-pui/

Această rețetă necesită tofu extra ferm, care este recomandat dacă doriți să-l prăjiți în cuburi crocante înainte de a le adăuga la sosul de roșii și curry. Legume recomandate pe care le puteți adăuga la acestă rețetă: Vânătă Mazare Cartof Ardei Kale Muguri de bambus Bok choy Serviți cu orez sau cu noodles - eu am folosit orez basmatti integral. https://afracuisine.info/2022/01/07/tofu-cu-sos-de-rosii-si-curry/