Cozonacul cu nuci, stafide sau rahat, este un preparat de patiserie care necesită multă atenţie, dar efortul şi rezultatul vor fi pe măsură. Ştiu, probabil vă sperie deja dacă sunteţi începătoare, pentru că aşa am păţit şi eu prima dată când l-am preparat, însă cozonacul făcut ...

Şi acum preferata mea, un aperitiv ce completează mesele festive ale tuturor românilor, Salata de Boeuf! Deşi denumirea conţine boeuf, reţeta aceasta se face şi fără carne, deoarece adesea consumăm salata alături de diverse grătare şi fripturi, iar în aceste cazuri nu-şi mai are ...

Ouăle umplute (cu sau fără pate de ficat) sunt un alt aperitiv pe care îl pregătesc la orice masă festivă, uşor de preparat şi care se consumă foarte repede. Ouăle sunt cunoscute ca un aliment: a) cu puţine calorii; b) bogat în calciu; c) cu importante calităţi nutritive. ...

Krémes Tészta (cremşnit, cremeş) este o prăjitură cu cremă delicioasă. Aceasta a pătruns definitiv în tradiţia noastră fiind preparată de cel puţin 2 ori pe an. [banner_vap2s] Deşi este relativ firavă şi delicată (fapt pentru care cei ce o consumă pot fi văzuţi adesea atinşi ...

Piftia de porc este o gustare rece tradiţională ce nu lipseşte de pe masă, cel puţin de câteva ori în timpul unei ierni.  Reţeta piftiei este foarte simplă iar când o gătiţi, neapărat trebuie să invitaţi rudele şi să le daţi şi la pachet pentru acasă. [banner_vap2s] Pe lângă ...

Ţi-a venit acum o poftă nebună să bei rapid un lichior de gutui? Soluţii există, reţete complicate, îl prepari acum şi îl bei peste câteva săptămâni. Dar dacă pofteşti acum, sau ai musafiri peste câteva ore, nu poţi aştepta săptămâni! [banner_vap2s] Îţi ofer azi o reţetă ...

I. Ce carne alegem pentru friptura la cuptor? 1. Carnea de porc De la porc se alege spata sau pulpa cu puţină grăsime, ca să nu fie uscată şi fadă. Muşchiul de porc trebuie împănat cu fâşii de slăninuţă, să capete un gust mai savuros. [banner_vap2s] 2. Carnea de vită De la vită se ...

O mâncare gustoasă pe care o facem în special vara este mâncarea de fasole galbenă pastăi. Mâncarea de fasole galbenă nu se face greu şi este de sezon, dar se poate face oricând pe parcursul anului. [banner_vap2s] Este ideală ca garnitură la orice fel de friptură, sau poate fi doar un ...

Reţeta de compot prezentată în continuare se poate pune în practică, la fel de bine, atât cu vişine cât şi cu caise. Să ne gândim doar la cât de revigorant este: a) un castron rece de compot de vişine, dulce acrişor; b) un castron rece de compot de caise, dulce aromat. [banner_vap2s] ...

Friptura de căprioară este un pic mai complicată. Principala problemă este că trebuie să aşteptaţi o zi întreagă până stă carnea la fezandat şi abia apoi o puteţi pune la cuptor. Însă rezultatul... merită! [banner_vap2s] I. Reţeta Friptură de căprioară la cuptor 1. Ingrediente ...