Ce echipamente HoReCa vor domina piața ?
Dacă lucrezi în HoReCa, știi deja: ultimii ani nu au fost deloc simpli. Costuri imprevizibile, lipsă de personal și clienți tot mai atenți la detalii. Și totuși, printre toate provocările, apare un trend clar — cei care investesc inteligent în echipamente horeca moderne sunt cei care reușesc să avanseze, nu doar să supraviețuiască.
În fiecare săptămână vorbesc cu proprietari de restaurante, hoteluri și cafenele, iar povestea lor este aproape identică: „Echipamentele vechi ne-au costat mai mult decât ne-am imaginat.” Iar cifrele confirmă realitatea. Piața globală a echipamentelor profesionale a ajuns la 46 de miliarde de dolari în 2025 și crește constant, în timp ce mentenanța a devenit cu 31% mai scumpă decât era în 2019. Nimeni nu își mai permite să repare la nesfârșit un cuptor depășit.
Așa ajungem la primul mare trend al anului 2026: echipamentele inteligente. Nu vorbim despre „gadgeturi cool”, ci despre utilaje care pur și simplu salvează afaceri. Într-o bucătărie modernă din București, am văzut cum un cuptor trimitea notificări pe telefon, cum un frigider alerta personalul când temperatura urca peste limite, sau cum un sistem de ventilație își regla automat intensitatea. Proprietarul mi-a spus zâmbind: „Astea sunt investițiile care îți dau timp înapoi.” Și nu glumea — echipamentele inteligente reduc pierderile, optimizează consumul și compensează lipsa personalului.
https://arenavalceana.ro/ce-echipamente-horeca-vor-domina-piata/
Dacă lucrezi în HoReCa, știi deja: ultimii ani nu au fost deloc simpli. Costuri imprevizibile, lipsă de personal și clienți tot mai atenți la detalii. Și totuși, printre toate provocările, apare un trend clar — cei care investesc inteligent în echipamente horeca moderne sunt cei care reușesc să avanseze, nu doar să supraviețuiască.
În fiecare săptămână vorbesc cu proprietari de restaurante, hoteluri și cafenele, iar povestea lor este aproape identică: „Echipamentele vechi ne-au costat mai mult decât ne-am imaginat.” Iar cifrele confirmă realitatea. Piața globală a echipamentelor profesionale a ajuns la 46 de miliarde de dolari în 2025 și crește constant, în timp ce mentenanța a devenit cu 31% mai scumpă decât era în 2019. Nimeni nu își mai permite să repare la nesfârșit un cuptor depășit.
Așa ajungem la primul mare trend al anului 2026: echipamentele inteligente. Nu vorbim despre „gadgeturi cool”, ci despre utilaje care pur și simplu salvează afaceri. Într-o bucătărie modernă din București, am văzut cum un cuptor trimitea notificări pe telefon, cum un frigider alerta personalul când temperatura urca peste limite, sau cum un sistem de ventilație își regla automat intensitatea. Proprietarul mi-a spus zâmbind: „Astea sunt investițiile care îți dau timp înapoi.” Și nu glumea — echipamentele inteligente reduc pierderile, optimizează consumul și compensează lipsa personalului.
https://arenavalceana.ro/ce-echipamente-horeca-vor-domina-piata/
Ce echipamente HoReCa vor domina piața ?
Dacă lucrezi în HoReCa, știi deja: ultimii ani nu au fost deloc simpli. Costuri imprevizibile, lipsă de personal și clienți tot mai atenți la detalii. Și totuși, printre toate provocările, apare un trend clar — cei care investesc inteligent în echipamente horeca moderne sunt cei care reușesc să avanseze, nu doar să supraviețuiască.
În fiecare săptămână vorbesc cu proprietari de restaurante, hoteluri și cafenele, iar povestea lor este aproape identică: „Echipamentele vechi ne-au costat mai mult decât ne-am imaginat.” Iar cifrele confirmă realitatea. Piața globală a echipamentelor profesionale a ajuns la 46 de miliarde de dolari în 2025 și crește constant, în timp ce mentenanța a devenit cu 31% mai scumpă decât era în 2019. Nimeni nu își mai permite să repare la nesfârșit un cuptor depășit.
Așa ajungem la primul mare trend al anului 2026: echipamentele inteligente. Nu vorbim despre „gadgeturi cool”, ci despre utilaje care pur și simplu salvează afaceri. Într-o bucătărie modernă din București, am văzut cum un cuptor trimitea notificări pe telefon, cum un frigider alerta personalul când temperatura urca peste limite, sau cum un sistem de ventilație își regla automat intensitatea. Proprietarul mi-a spus zâmbind: „Astea sunt investițiile care îți dau timp înapoi.” Și nu glumea — echipamentele inteligente reduc pierderile, optimizează consumul și compensează lipsa personalului.
https://arenavalceana.ro/ce-echipamente-horeca-vor-domina-piata/