An de an, pe 24 februarie, pe lângă dragostea inspirată de Dragobete, sunt celebrați barmanii, meșteșugul lor, unul cu vechi tradiții în lume. Ei au modelat, perfecționat profesia lor de-a lungul vremii, prin crearea de noi mestecuri de băuturi, a unor rețete de cocktail inovatoare și, în zilele noastre, prin încorporarea unor metode de pregătire presupunând o risipă minimă, în acord cu grija prezervării mediului înconjurător.